Hal Ehwal Dapur Bersama Farha IbuCergas
Cara Buat Roti Coklat Ala Delicia Chocolate Raisin Gardenia. Hanya menggunakan breadmaker sahaja. Resepinya mudah sahaja. Untuk standard 500 gram roti, saya gunakan resepi ini. Bahan-bahan: 350 gram tepung roti 80 ml susu segar 1 sudu kecil garam 1 sudu kecil cocoa powder 25 gram gula kastor 1 sudu kecil instant yis 15 gram butter …
Hahahahha. Siap ada version. Bukan apa, banyak jek resepi Japanese Cotton Cheesecake ni. Even dalam Dapur.IbuCergas.Com ni pun ada dah kat sini >> Japanese Cotton Cheesecake. Tapi tangan memang masih gatal lagi nak try resepi lain. Dan kalau ikut tekak ni, resepi version kedua ni lebih sama dengan Japanese Cotton Cheesecake yang jual kat Jusco …
Link Resepi sebenarnya olahan Mimi >> Klik sini Tapi itu pun beliau tak gunakan semua tepung wholemeal. Dan beliau sebenarnya olah resepi tu dari roti putih yang guna teknik Tang Zhong ni >> Roti Putih Gebu Dengan Teknik Tang Zhong. Instead of guna 2 + 1/2 cawan tepung high protein, 1 cawan tu dia gantikan dengan tepung wholemeal. …
Resepi Roti Wholemeal Gebu Gebas Dan Mudah Guna BreadmakerRead More »
Kali ni saja nak tunjukkan hasil eksperimen buat roti tanpa gula. Sebenarnya resepi roti putih ni sama je dengan yang sebelum ni >> Homemade Roti Putih Yang Sedap. Tapi sebab haritu baru je beli pengganti guna (namanya Eryhtritol (boleh baca di link ini >> Erythritol), maka saja la nak try buat pada roti. Cara membuatnya …
Dah banyak sangat dah try Biskut Coklat Chip yang ada banyak kat internet. Sedap memang sedap tapi masih lagi rasa kurang ‘ummmph’ dan kurang mengancam. Sehinggalah saya jumpa 1 resepi yang saya rasa memang terlampau sedap dan terlampau senang. Dan saya pun risau juga andai kata sekali jek sedap tapi bila ulang resepi jadi tak …
Haaa, montok tak?. Senang jek sebenarnya resepi roti bun sosej ni. Basically semuanya menggunakan resepi bun basic jek. Mana-mana resepi pon boleh guna. Nak pakai resepi yang ade softener ke, tak nak pakai pon boleh jek. Sebab yang menjadikan roti gebu dan lembut sebenarnya adalah teknik dia. Asalkan dapat uli dengan sungguh elastik, insyaAllah roti …
Cantik kan gambar-gambar tuan punya resepi ??. Menarik sangat-sangat. Kalau nak tengok gambar satu persatu, boleh klik link kat bawah ni. Ia nya dalam group Kelab Roti. Boleh la mohon untuk join masuk. Sebab ada banyak tips menarik dalam tu? https://www.facebook.com/groups/KelabRoti/permalink/986842814774954/ Bahan-bahan Resepi Bun Pandan 600 gram tepung high protin/tepung gandum 5 gram yis (saja …
Dah lama dah sebenarnya meroti. Dari roti keras kedegang, kepada roti yang gebu. Bahan terpenting adalah “kerajinan”, “tak putus asa” dan “telan jek la kalau takjadi pun”. Ahahahhaahahaahah!!! InsyaAllah nanti lama-lama jadilah roti tu. Buat roti ni seronok sebab kita tau apa bahan nak masuk, nak campak dan khasiat setiap satunya. Untuk saya sendiri adalah sebab …
Tergoda dengan roti ni sebab baca blog NasiLemakLover.blogspot.com. Cantik-cantik sangat gambar dia ambil. Dulu roti beruang untuk Iman pon ambil dari blog dia jugalah. Dari dulu lagi teringin nak buat roti sendiri. Tapi sebab dok pikirkan banyak resepi kat luar sana yang ada shortening yang tak elok untuk kesihatan tu, memang terkubur rasanya nak buat. …
Homemade Roti Putih Yang Sedap Menggunakan Bahan Paling SimpleRead More »
Gian meroti. Walaupon tak ada breadmaker. Fuh, memang exercise tangan sungguh menguli. Resepi ni tanpa telur, tapi memang lembut. Anak saya yang allergik telur tu sungguh approve dan bangga benor beritahu teachers kat sekolah kata mama dia buat. Terharu mak nak. Resepi ni dari blog Nasi Lemak Lover. Seriously terliur tengok semua resepi beliau. Semua …
Saya teramat suka kuih ni. Cream puff namanya. Ada yang version Japanese Cream puff. Yang Japanese ni ada seakan lapisan kerak rangup di bahagian atas. Dulu awal-awal buat asyik fail sokmo. Lepas naik, kecut balik. Tak rangup pulak tu. Sebabnya, pengalaman la yang ajar. Resepi ni boleh jek cuba mana-mana resepi yang melambak kat internet. …
Nah, tak sangka eksiden mendapatkan kedut pada brownies kali lepas, mendapat sambutan ramai. Alhamdulillah. Siap ada yang berniaga dah dengan resepi tersebut. Resepinya ada di SINI >> BROWNIES KEDUT. Cuma disebabkan saiz loyang tu kecik je, 8 x 8 inci, kesian pulak pada customer. Jadinya, saya improvise resepi untuk dapatkan saiz brownies yang lebih besar! …