Hal Ehwal Dapur Bersama Farha IbuCergas
Puree Ubi Bit Warna merah dari ubi bit bleaching sehingga ke luar cream cheese frosting > Red Velvet Ubi Bit Loyang 8 inci, Tinggi 4 inci Bahan-bahan 3/4 cup reduced beet juice (6 biji ubi bit, extract jusnya, dan panaskan sehingga kuantiti menjadi 3/4 cup) 1 tbsp lemon …
Pavlova Recipe: 4 large (120 grams) egg whites [ Saiz A] 1 cup (200 grams) superfine (castor) sugar [ Saya kurangkan jadi 150 gram] 1/2 teaspoon pure vanilla extract 1 teaspoon white vinegar 1/2 tablespoon cornstarch (corn flour) Topping: 1 cup (240 ml) heavy whipping cream 1 1/2 tablespoons (20 grams) granulated white sugar …
Saya jumpa resepi ini kat blog I am Baker. Memang rasa best gila pakai resepi pan release ini. Tak payah pakai lagi baking paper. Tak payah lagi dok grease loyang kek. Kek cantik sangat tanggal dari loyang dan sangat mudah tanggal dari loyang. Resepi pon mudah aja. 1 bahagian tepung, 1 bahagian minyak, dan 1 …
Muffin Pisang Tanpa Telur Banyak pulak pisang di rumah ni, alang-alang buat snek lagi untuk Iman, teruslah godek resepi eggless. Dapat resepi dari blog Intai Dapur. Kebetulan pula sepupu iman, Ameerul pon sama allergik pada telur. Maka, memang sesuai la muffin ni. Iman biasanya akan korek dulu bab chocolate chip tu (╥︣﹏᷅╥). Bahan-Bahan Muffin Pisang Tanpa …
Resepi Red Velvet Cake Beetroot by: Sophistimom Size: 6 inci kek tinggi 4 inci Modal Bahan: ~RM70 untuk 6 inci kek dan RM90 (menggunakan bahan berkualiti) Bahan-Bahan yang diperlukan (untuk 6 inci kek) 3/4 cup puree ubit bit (saya tak ikut, saya gunakan jus mengikut resepi Dulce Delight menjadi hanya 125ml) 1 sudu teh cuka 1 …
Red Velvet Cake Ubi Bit (Beetroot), Tanpa Pewarna MerahRead More »
Haha. Tiramisu dah diderhakai menjadi kek Milo + Kek Keju Coklat. Kek ini untuk Adik Huzail. Maknya kawan seopis. Nak kan kek coklat tapi nak macam tiramisu. Takkan la budak makan tiramisu yang rasa kopi tu. Sure dia tak suka. So transform la Tiramisu ni jadi Kek Coklat Berkeju. Penuh keju kek ini. Dalamnya ada …
Step By Step Tiramisu Menjadi Kek Keju Coklat dan MiloRead More »
Warning/Disclaimer: Dalam entry ini mengandungi pewarna makanan yang dibenarkan. Walaubagaimanapun, untuk anak-anak yang allergy, dan ibu yang mementingkan natural food, mungkin tatacara resepi ini tidak sesuai untuk anda. Salam sayang semua. Kali ni saya nak share resepi buttercream mudah dan step by setp untuk buat corak sepertimana kek di bawah ini. Saya ada kek coklat …
Chocolate Moist Cake with Filling Rainbow ButtercreamRead More »
TQ pada Eila Jaafar sebab order Victorian Sandwiched Cake + Swiss Meringue Buttercream ni. Mula-mula berbelah bagi, ingat nak order Pavlova ke atau kek ini. Sekali semalam upload gambar kek ini, terus tukar order. Heheheh. Terima kasih ya. Saya jual. Untuk sebarang tempahan kek, boleh ke Senarai Harga Kek IbuCergas dan hubungi saya Farha 013-3355598 …
Victorian Sandwiched Cake + Swiss Meringue ButtercreamRead More »
Unbelievable!! Marveles ! Fantastic dan Bombastic! Siapa sangka guna kuning telur pon boleh jadi kek sebegini. Membuatnya pon senang jek. Lagi-lagi lah kalau ade stand mixer. Ala, x perlu yang mahal-mahal pon. Yang murah punya pon ok. Mixer cake saya cume berharga RM160 lebih jek. Hehhehehee. Kek ni tak ada rasa lemak, sebab memang langsung …
Egg Yolk Sponge Cake – Kek Sponge Guna Telur KuningRead More »
Misi pencarian Eggless Muffin berakhir!! Maklumlah untuk Husnul Iman yang allergik telur dan gandum. Sekarang ni alhamdulillah gandum Iman dah boleh tolerate dah. Cuma pengawet masih boleh jadikan Iman lelah dan batuk tanpa henti. Jadi macam mana pon snack Iman masih kena homemade. Alkisahnya Iman ni setiap kali nak ke sekolah pon sure nak singgah …
Eggless Fruit Muffin Yang Sedap, Tak Carik Lain Dah!Read More »
Saya suka sangat Pavlova ni. Terlalu suka. Malah 1 aduanan ni saya boleh habiskan separuh sekali hadap! Selalu kalau ada tempahan pavlova ni, customer akan tanya juga, “saya nak saiz kecik sebab nak rasa sahaja dulu”. Almaklumlah, harganya juga bukanlah murah. Kenapa mahal? Sebab bakarnya punyalah lama. Ada sesetengah resepi bakar sampai 1 jam setengah. …
Yuhu!! Antara resepi yang wajib saya tulis dlam blog supaya saya sokmo ingat resepi ni. Perlu diingatkan blog ini bukanlah untuk menunjuk-nunjuk saya rajin masak (if la ade org kata gitu). Blog ini sebenarnya untuk saya simpan resepi secara online, so that bila mana saya pergi ke mana-mana, kalau lupa bawak buku resepi atau lupa …