Dapur@IbuCergas.com ~ Page 3 of 12 ~

January 19, 2015 Mama Iman

Lagi Kek Red Velvet Ubi Bit

Puree Ubi Bit Warna merah dari ubi bit bleaching sehingga ke luar cream cheese frosting > Red Velvet Ubi Bit Loyang 8 inci, Tinggi 4 inci Bahan-bahan 3/4 cup reduced beet juice (6

January 19, 2015 Mama Iman

Pavlova Recipe: 4 large (120 grams) egg whites [ Saiz A] 1 cup (200 grams) superfine (castor) sugar [ Saya kurangkan jadi 150 gram] 1/2 teaspoon pure vanilla extract 1 teaspoon white vinegar 1/2 tablespoon cornstarch (corn flour) Topping:

January 10, 2015 Mama Iman

Homemade Resepi Pan Release – “Goop”

Saya jumpa resepi ini kat blog I am Baker. Memang rasa best gila pakai resepi pan release ini. Tak payah pakai lagi baking paper. Tak payah lagi dok grease loyang kek. Kek cantik sangat tanggal dari loyang dan sangat mudah

January 3, 2015 Mama Iman

Eggless Banana Muffin

Muffin Pisang Tanpa Telur Banyak pulak pisang di rumah ni, alang-alang buat snek lagi untuk Iman, teruslah godek resepi eggless. Dapat resepi dari blog Intai Dapur. Kebetulan pula sepupu iman, Ameerul pon sama allergik pada telur. Maka, memang sesuai la

December 19, 2014 Mama Iman

Red Velvet Cake Ubi Bit (Beetroot), Tanpa Pewarna Merah

Resepi Red Velvet Cake Beetroot by: Sophistimom Size: 6 inci kek tinggi 4 inci Modal Bahan: ~RM70 untuk 6 inci kek dan RM90 (menggunakan bahan berkualiti) Bahan-Bahan yang diperlukan (untuk 6 inci kek) 3/4 cup puree ubit bit (saya

December 12, 2014 Mama Iman

Step By Step Tiramisu Menjadi Kek Keju Coklat dan Milo

Haha. Tiramisu dah diderhakai menjadi kek Milo + Kek Keju Coklat. Kek ini untuk Adik Huzail. Maknya kawan seopis. Nak kan kek coklat tapi nak macam tiramisu. Takkan la budak makan tiramisu yang rasa kopi tu. Sure dia tak suka.

December 11, 2014 Mama Iman

Chocolate Moist Cake with Filling Rainbow Buttercream

Warning/Disclaimer: Dalam entry ini mengandungi pewarna makanan yang dibenarkan. Walaubagaimanapun, untuk anak-anak yang allergy, dan ibu yang mementingkan natural food, mungkin tatacara resepi ini tidak sesuai untuk anda. Salam sayang semua. Kali ni saya nak share resepi buttercream mudah dan

November 23, 2014 Mama Iman

Victorian Sandwiched Cake + Swiss Meringue Buttercream

TQ pada Eila Jaafar sebab order Victorian Sandwiched Cake + Swiss Meringue Buttercream ni. Mula-mula berbelah bagi, ingat nak order Pavlova ke atau kek ini. Sekali semalam upload gambar kek ini, terus tukar order. Heheheh. Terima kasih ya. Saya

November 22, 2014 Mama Iman

Egg Yolk Sponge Cake – Kek Sponge Guna Telur Kuning

Unbelievable!! Marveles ! Fantastic dan Bombastic! Siapa sangka guna kuning telur pon boleh jadi kek sebegini. Membuatnya pon senang jek. Lagi-lagi lah kalau ade stand mixer. Ala, x perlu yang mahal-mahal pon. Yang murah punya pon ok. Mixer cake saya

November 17, 2014 Mama Iman

Eggless Fruit Muffin Yang Sedap, Tak Carik Lain Dah!

Misi pencarian Eggless Muffin berakhir!! Maklumlah untuk Husnul Iman yang allergik telur dan gandum. Sekarang ni alhamdulillah gandum Iman dah boleh tolerate dah. Cuma pengawet masih boleh jadikan Iman lelah dan batuk tanpa henti. Jadi macam mana pon snack Iman

November 15, 2014 Mama Iman

Tempah Pavlova Shah Alam

Saya suka sangat Pavlova ni. Terlalu suka. Malah 1 aduanan ni saya boleh habiskan separuh sekali hadap! Selalu kalau ada tempahan pavlova ni, customer akan tanya juga, “saya nak saiz kecik sebab nak rasa sahaja dulu”. Almaklumlah, harganya juga bukanlah

November 1, 2014 Mama Iman

Puding Telur Karamel

Yuhu!! Antara resepi yang wajib saya tulis dlam blog supaya saya sokmo ingat resepi ni. Perlu diingatkan blog ini bukanlah untuk menunjuk-nunjuk saya rajin masak (if la ade org kata gitu). Blog ini sebenarnya untuk saya simpan resepi secara online,